Matbloggstoppen

baklisorna

Tjenixen! Välkommen till våran baklogg! Vi är två Lisor som gillar att baka och vi lägger endast ut recept på vår blogg. Hoppas att du gillar bloggen och kom gärna tillbaka och kolla om vi har lagt ut fler recept! Ha det super gött! Mvh Lisa och Lisa

Kitkattårta!

Publicerad 2013-07-09 18:29:00 i Tårtor,

Hej! 
Här kommer ett recept på en rolig och god tårta som jag bakade till mammas födelsedag. 
 
 
Tårtan består av: 
1 Sockerkaksbotten
2 dl Grädde + lite till runt tårtan 
1 "låda"Jordgubbar
1 sats Maraboufyllning 
 
Ingredienser sockerkaksbotten: 
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör såhär:
1.Sätt ugnen på 175-200 grader.
2.Vispa ägg och socker poröst. 
3.Blanda i resten av ingredienserna. 
4.Smöra och mjöla en rund form.
5.Häll i smeten i formen och sätt in i 30 minuter. 
 
Ingredienser maraboufyllningen:
150 g marabouphiladelphiaost 
1,5 dl grädde
1/2 dl florsocker
 
Gör såhär:
Blanda philadelphiosten och florsockret krämigt. Vispa grädden i en annan bunke och rör i philadelphiaostkletet. 
 
Första lagret :)
Andra lagret :)
 
När tårtbottnen är delad och har svalnat lite är det bara att slänga ihop tårtan. Börja med att vispa grädden (cirka två dl) och skiva jordgubbarna. Bre ut grädden och lägg på jordgubbarna på det nedersta lagret. Lägg på nästa lager tårtbottnen och smeta på ett generöst lager maraboufyllning. Efter det är det bra att täcka tårtan med ett tunt lager grädde. Sedan är det bara att sätta fast kitkaten och hälla på smartisarna. Tillsist underlättar det om man knyter ett band runt tårtan, annars lossnar lätt kitkaten. 
 
Lycka till!
Kramis Lisa A

Hallonmoussetårta

Publicerad 2012-07-09 22:45:00 i Tårtor,

 
Hej!! Jag har verkligen varit dålig på att lägga upp recept på bloggen! Men här kommer ett recept på en hallonmoussetårta som är supergod! Det är daimbotten i kakan som gör den extra god (Sorry Lisa A att det är daim i :(....)
Men jag tycker den blir extra god med daim i!
 
Ingredienser:
 
Botten:
 
110 gram smör

2,25 dl socker

1 msk sirap

2 st ägg

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

1,5 tsk vaniljsocker

1 dl kakao

 2 st dubbeldaim (56 g)

Hallonmousse:

1 kg frusna hallon

10 st gelatinblad

 2 st äggvitor

 3 dl strösocker, (2 dl + 1 dl) 

4 dl vispgrädde

 2 st lime, skal och saft

Så här gör man:

Botten:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör sedan ner äggen ett i sänder.
3. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och kakao.

4. Hacka därefter daimen grovt. Tillsätt sedan mjölblandningen och daimen i smeten. Bre ut i en smörad, bröad springform, 24 cm i diameter. 
5.Grädda 20 min och låt kakan svalna.

1. Tina bären och passera dem genom en finmaskig sil. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

2.Vispa därefter äggvitan med 2 dl socker som tillsätts lite i taget. Vispa grädden fast för sig. Blanda efter det limeskal, saft och 1 dl strösocker i hallonpurén och blanda med äggvitan.


3.Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Rör ut gelatinet med lite av hallonblandningen och häll det i en fin stråle ner i resten. Rör hela tiden. Vänd slutligen i grädden med luftiga tag.


4. Lossa bottnarna från formarnas kanter. Diska och torka formarna och lägg tillbaka tårtbotten i formen med papperet i botten. Fördela moussen i formarna. Skaka formarna något så moussen fördelar sig jämnt. Kyl kakan i minst 4 timmar fram till servering.( kyl kakan gärna över natten)


5. Servering: Skär med en mjuk tunn varm kniv längs kanten och lyft försiktigt av tårtan med hjälp av flera stekspadar till ett tårtfat. Garnera sedan med grädde och hallon!

LYCKA TILL /Lisa J

 

 

 

Spöktårta.

Publicerad 2011-11-02 21:43:00 i Tårtor,

Tjenixen!
Vi har varit lite dåliga på att uåppdatera bloggen men nu kommer ett "kusligt" recept :-)
Några kompisar till mig ska hem till mig i morgon och vi ska typ ha lite haloween tema så jag tyckte att det kunde vara passande med en spöktårta :-)


Bilden blev lite suddig men det får gå bra :-)

Ingredienser:
En påse bilar
5 dl grädde
1 pkt med chokladbottnar
1 pkt fondant (250 g)
2 st lakritssnurror
lite floorsocker till utkavlingen av fondanten

Gör såhär:
Börja med att göra fyllningen som består av 60 g bilar och 3 dl grädde. Häll ingredienserna i en kastrull och värm tills bilarna har smällt helt. Obs! Den får inte koka! Sedan häller du krämen i en skål och sätter in den ett kylskåp. Vänta så länge som möjligt och ta sedan ut den och vispa med en elvisp om du vill att den ska bli lite fluffigare :) Under tiden kan du skära till ett spöke i tårtnottnarna. Nu kan du lägga ihop tårtan lager för lager med bilkrämen som fyllning. Jag la även lite lösa bilar på varje lager för att få en riktig godis känsla på tårtan. Efter detta vispade jag grädde som jag sedan täckte tårtan i ett tunt lager. Nu är det bara att kavla ut fondanten och täcka tårtan och sedan deckorera med lakritssnurror kvar, sedan är tårtan (äntligen) färdig :)

Lycka till!

Mvh Lisa A

Födelsedagstårta med initialer.

Publicerad 2011-08-12 12:48:56 i Tårtor,




Hej!
Jag la tidigare upp ett recept på en tårta! Här kommer en likadan fast med lite annan design. Istället för att göra rosor och blad och skriva grattis så stansade jag ut nie stjärnor, 8 små och en stor. Jag stansade och ut födelsedagsbarnets initialer och satte på tårtan. Jag gjorde även lite chokladspån med en potatisskalare och la på tårtan. 
Här kommer en länk till receptet: http://baklisorna.blogg.se/2011/august/fodelsedagstarta.html

Födelsedagstårta.

Publicerad 2011-08-01 17:07:06 i Tårtor,

Hej! Här kommer ett recept på en födelsedagstårta som jag har gjort :-)
Jag gjorde en egen sockerkaksbotten som jag delade i tre delar och fyllde med chokladkräm och skivad banan. Men det går lika bra med en köpt tårtbotten och en annan fyllning.

Sockerkaksbotten, ingredienser:
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör såhär:
1.Sätt ugnen på 175-200 grader.
2.Vispa ägg och socker poröst.
3.Blanda i resetn av ingredienserna.
4.Smöra och mjöla en rund form.
5.Häll i smeten i formen och sätt in i 30 minuter. 


Chokladkräm, ingredienser:
2 msk smör
6 msk vetemjöl
2 ½ dl mjölk
3 msk kakao
4 msk strösocker
2 äggulor

Gör såhär:
1.Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
2.Vispa ner mjölet och späd med mjölk.
3.Rör om väl och blanda i kakao och socker.
4.Ta bort kastrullen från värmen, låt svalna lite och tillsätt de två lätt uppvispade äggulorna.
5.Låt svalna.

Övrigt som du behöver:
1 paket (250g) fondant/sockermassa (finns att köpa i vanliga livsmedelsaffärer)
Hushållsfärger, röd och grön
Pyntgelé
Cirka 2 skivade bananer.
Lite vispad grädde.
Florsocker (ganska mycket).

När du har fyllt tårtan med chokladkrämen, bananerna och "byggt" ihop den så ska du täcka tårtan med ett tunt lager med vispad grädde. Kavla sedan ut fondanten med lite florsocker på gladpack. Men spara lite fondant till rosorna och bladen. När fondanten är tillräckligt utkavlad för att täcka tårtan så lyfter du försiktigt upp den med gladpacken under och vänder på den på tårtan. Ta sedan av gladpacken försiktigt. Nu är det dags att färga fondanten som du la undan tidigare. Ungefär hälften röd och hälften grön. Fondanten kommer att bli lite kladdig när du knådat i färgerna så ett tips är att knåda in lite florsocker så att den blir lite hårdare. När fondant är färgad och har konsistensen som önskas är det daggs att göra rosor och blad att lägga på tårtan och sedan skriva något med pyntgelén. När allt är på är tårtan färdig!
Lycka till!
Mvh Lisa

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela