Matbloggstoppen

baklisorna

Tjenixen! Välkommen till våran baklogg! Vi är två Lisor som gillar att baka och vi lägger endast ut recept på vår blogg. Hoppas att du gillar bloggen och kom gärna tillbaka och kolla om vi har lagt ut fler recept! Ha det super gött! Mvh Lisa och Lisa

Hallonmuffins med philadelphiaost

Publicerad 2012-01-22 13:11:26 i Cupcakes och muffins,




Min gammelmormor fyller 95 år idag så jag ville gärna baka något så det blev muffins!

Detta behöver du:

200 g smör

3 dl socker

3 ägg

1 dl vatten

4 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

3-4 msk vaniljsocker

Ett paket philadelphiaost

Ett paket Creme fraiche

-Börja med att ställa muffinsformar på en plåt.

-Vispa smöret och sockret poröst.

- Tillsätt ett ägg i taget och rör om

- Rör ner vatten och mjölet blandat med bakpulvret.

- fyll i smeten halvfulla i muffinsformarna

- Sedan ta i 3-4 hallon i varje muffins. ( det går bra med andra bär också)

- Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

- Blanda philadelphiaost, creme fraiche och vaniljsocker i en bunke.

- Spritsa sedan ut på muffinsarna!

Lycka till! // Lisa Johansson

Kommentarer (4)

Kladdkakscupcakes med cream cheese frosting!

Publicerad 2012-01-22 11:50:18 i Cupcakes och muffins,

Hej!!!!
Igår bakade jag en satts cupcakes :)
Här kommer receptet :)
Börja med att göra muffinsarna.

Ingredienser:
3 dl strösocker
2 st ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 gram smör
2 dl vetemjö
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Fyll en muffinsplåt med muffinsformar.

3. Smält smöret.

4. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner resterande ingredienser, med smält smör och vetemjöl sist. 

4. Fyll formarna till ungefär 3/4, grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, lite beroende på hur kladdig du vill att muffinsarna ska vara.
Efter att du har gjort muffinsarna så gör du frostingen.
Ingredienser:
150 gram cream cheese
1,5 dl grädde
1 tsk vaniljpulver
1 dl florsocker

Gör såhär:
1. Vispa grädden i en stor skål. 

2. Blanda cream cheese, florsocker och vaniljextrakt i en separat skål. 

3. Häll över cream cheeseblandningen i vispgrädden och vispa lite till, bara tills det är väl blandat och du har en bra konsistens på frostingen.
Spritsa sedan frostingen på cupcakesen och om du vill kan du lägga på något bär eller lite strössel, jag hade ett rött vinbär på varje :). Det blir ungefär tio stycken. Recepten har jag hittat här: www.mariascupcakes.blogg.se
Lycka till!
Mvh Lisa A
Kommentarer (4)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela