baklisorna

Hej alla!

Idag bakade jag en långpannekaka som enligt receptet kallas ''snabba rutor''. Men för enkelhetens skull kallar jag dom vita kärleksmums. Det är ungefär samma som kärleksmums bara att man inte har kakao i dem.

Här kommer receptet:

 

Ingredienser:

 

4 ägg

4 dl socker

2 dl kallt vatten

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

 

glasyr:

 

150 g smör

1 1/2 dl socker 

2 äggulor 

2 tsk vaniljsocker

 

till dekoration:

kokosfligor eller strössel ( jag valde kokos)

 

Gör så här:

 

Ugnsvärme: 225 °C 

 

1. Vispa ägg och socker poröst.

 

2. Rör sedan ner vatten vetemjöl och bakpulver.

 

3. Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna och grädda kakan i ca 15-20 minuter beroende på vilken långpanneform man använder. 

 

4. Under tiden kakan är i ugnen så börja med att sjuda smör, äggulor och vaniljsocker i enkatrull i någon minut. 

 

5. Låt kakan svalna när den är färdig-gräddad och häll därefter glasyren över kakan och häll på kokos eller strössel. Skär sedan kakan i rutor.

 

LYCKA TILL!! / Lisa J