baklisorna

 

 

 

Hej kära bloggläsare! Det var ett tag sedan jag uppdaterade på bloggen. Jag kände att det var dags att baka något så man får upp lite julstämning så här kommer ett recept på mjuk pepparkaka! 

 

 

• 100 g smör
• 2 ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1,5 dl filmjölk eller gräddfil
• 1 tsk ingefära
• 2 tsk malda nejlikor
• 2 tsk malen kanel
• 1 tsk bikarbonat
• 3 dl vetemjöl 

Så här gör du:

1. Sätt på ugnen på 175 °C
2. Börja med att vispa rumsvarmt smör och socker poröst. 
3. TIlsätt sedan ett ägg i taget och vispa.
4. Vispa ner filmjölken.
5. Tillsätt sedan vetemjöet blandat med kryddorna. Rör om.
6. Häll smeten i en smörad och bröad form.
7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-60 minuter.
8. Låt kakan svalna och skär sedan upp kakan i bitar och severa gärna med en klick grädde och lingon:)

Lycka till och ha en en god jul och ett gott nytt år/ Lisa J