baklisorna

Igår bakade jag en satts cupcakes :)

Här kommer receptet :)

Börja med att göra muffinsarna.

3 dl strösocker
2 st ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 gram smör
2 dl vetemjö

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Fyll en muffinsplåt med muffinsformar.

3. Smält smöret.

4. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner resterande ingredienser, med smält smör och vetemjöl sist. 

4. Fyll formarna till ungefär 3/4, grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, lite beroende på hur kladdig du vill att muffinsarna ska vara.

Efter att du har gjort muffinsarna så gör du frostingen.

150 gram cream cheese
1,5 dl grädde
1 tsk vaniljpulver
1 dl florsocker

Gör såhär:
1. Vispa grädden i en stor skål. 

2. Blanda cream cheese, florsocker och vaniljextrakt i en separat skål. 

3. Häll över cream cheeseblandningen i vispgrädden och vispa lite till, bara tills det är väl blandat och du har en bra konsistens på frostingen.

Spritsa sedan frostingen på cupcakesen och om du vill kan du lägga på något bär eller lite strössel, jag hade ett rött vinbär på varje :). Det blir ungefär tio stycken. Recepten har jag hittat här: www.mariascupcakes.blogg.se

Lycka till!